Prăjitura „Să fac spume dacă știu” a devenit virală pe Tik Tok tocmai pentru că este o rețetă simplă pe care o poate face oricine cu doar câteva ingrediente simple. Prăjitura a primit acest nume „ingenios”, după ce mama unui tânăr care filma reţeta a denumit-o "Să fac spume dacă ştiu".
Rețeta a fost testată chiar și de Jamila care a fost încântată de ea și i-a dat nota 10 la final.
125 grame de unt
1 litru de lapte
200 grame de făină
200 grame de zahăr
cacao
vanilie sau rom
Laptele se pune pe foc într-o oală suficient de mare, unde să încapă şi untul, dar şi făina şi zahărul. Cu ajutorul unui tel, întreaga compoziţie se amestecă uşor până ce toate ingredientele s-au încorporat foarte bine, iar untul s-a topit.
Se amestecă în continuare uşor până când compoziţia începe să se închege. În momentul în care ajunge la textura pe care o dorim, respectiv una destul de vâscoasă, luăm oala de pe foc şi împărţim compoziţia în două cantităţi aproximativ egale.
Într-unul dintre vase adăugăm două sau trei linguri de cacao, dar şi esenţa de rom şi apoi amestecăm.
În celălalt vas punem esenţa de vanilie şi amestecăm pentru ca totul să se încorporeze bine.
La final, turnăm cele două compoziţii pe rând în vasul din care prăjitura va fi servită. Primul strat va fi cel alb (cu vanilie), pe care îl vom întinde pe toată suprafaţa vasului şi nivelăm, apoi turnăm şi compoziţia cu cacao. Peste prăjitură se poate turna apoi una sau două linguri de cacao.
Se lasă la frigider timp de trei ore.